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2월 20일

暴力时常发生

      巴黎的社会治安不好是众所周知的,常常的发生暴力事件,一场场的悲剧时时在上演着,现在13区所谓的中国城正流行着一个名词“打头党”,虽然没有亲眼的见过,但是听说这个党派十分的凶猛,趁你不注意的时候就向你的头进行袭击,然后抢劫。老人家也逃不过这个厄运,所以搞得人心惶惶,现在的社会怎么会是这样?
      也有听说某些人并不是为了财物,只是看你不顺眼,就向你进行身体的攻击。另我想起以前还在中国上学的时候,我们学校的几个烂仔,在外面看到一个乞丐不顺眼,就把他装钱的饭碗踢倒,然后给了他几脚。还有的就是在街上如果你对上了别人的眼神,那个人看你不爽,很可能等着你的就是一顿暴打。
      以前我总以为那些人是为了扮COOL,是为了逞能,是为了显示自己有多少的POWER,黑色会这个名字在我们的生活中并不陌生,在校园里更是个让人注目的社团。小学的时候还清晰的记得有一个学生被人捅了一刀,那是一个雨天,血水染红了整个校园。初中的时候听说过一个学校的校长被人打跪在学校的门口。还有一个快要高考的男学生得罪了一帮人,被人把眼球打了出来。这些都是发生在学校里的暴力事件,他们并不是为了财物,是青春的那股蛮劲,意气用事,以为所有的事情都可以用暴力的手段去解决,朋友兄弟间也讲得是毅气,所以那些弱小的群体整天成为被欺负的对象。现在走出社会了,暴力的现在象是越演越烈,抢劫,强暴的事件常有发生,几个朋友已经成了受害者,她们都受到了不同程度的伤害,心灵上的,身体上的,如果那些人只是为了钱,算了我们给你,但是请你们不要伤害我们的身体,行凶的一般都是老啊,老黑,我们不敢否认他们当中也有好人,但是为什么每次都是他们?为什么每次好象都是中国人是受害者,因为他们知道中国人喜欢身上带现金,但这个不是唯一的理由,因为中国人好欺负?
      我们每一次都会在想如果有一天事情真的发生在我们的身上,我们会怎么办?措施有很多种,但是真正的遇到了,我们的脑子已一片的空白,手脚也会软下来,发抖。这种事情是不能预料的,它是随时随地的都会发生,我们来不及回想,来不及弄清楚是怎么回事,是一场噩梦,希望那只是一场噩梦。
      最后小雪希望在巴黎学习生活的朋友们,一定要小心安全,不要以为有些事情不会发生在自己的身上就掉以轻心,有些事情我们永远无法预料。
2월 19일

永远不要强迫别人

     为什么我想写一篇这样的文章......
     原于大年三十的那天下午,正当我睡午觉的时候,忽然很清晰的听到隔着门外,有人说着XUEQIAN这个名字.那个人是在和我的邻居讲话,有人找我,我当时的第一反应是这样的,但是没容得我去多想,为什么会有人找我,是什么人找我,我当时的意识很清醒,虽然我在睡着午觉,但是听到我的名字我第一反应就是去开门,因为说着我名字的人正在打扰我的邻居,就这样我一个箭步的跨到门前,用力一拉,平时我都会在猫眼里看看是谁,因为总是先听到那熟耳的门铃声,为了安全起见,但是今天却听到了我的名字,那人我认识?其实那时脑海里有闪过几个人的名字,但是当我打开门的瞬间,我后悔了.
      我完全不认识的两个人站在我面前,是两个黑人女的,她们直接了当的就问我XUEQIAN是否住在这里,我也毫不犹豫的回答了就是我本人,其实就当我回答了是我本人的那一刻,我后悔了.因为她们的自我介绍让我想起了那个女的,我原本以为我忘记了,我换了电话号码,她从此也找不到我了,怎么知道今天被她们逮到了正着," 我们是CAMILLE的朋友"她们自我介绍到.......大概几个多月前,我和一个韩国女生约到一起吃饭,她是我在CREAPOLE的同学,很久不见了.本来我挺高兴的,毕竟是同学一场,好不容易见一次面,但是到最后我与她的谈话让我觉得她约我出来根本就不是为了叙旧.不知道是谁先说起的,但最后她竟直接拿出一本中文版的<守望台>,巴黎这边的圣经书籍,然后还拿出来了一张纸,上面是中文圣经演讲的时间表,其实说白了就是想让我了解基督教,让我去了解圣经,我并不反对别人去信教,我的一个很好的朋友本来是信基督教的,但是不知道后来因为什么,她竟然改变了,去信了穆斯林教,她以前很痛恨老啊,怎么今天?我百思不得其解,一度的觉得很伤心,劝了好几次,但每次她都有自己的理由,算了,自己的人生自己做主,自己的信仰自己决定,我决定要尊重她的选择.
     我这个人是无神论者,也许是家庭的缘故,从小也没有受这方面的教育,只是偶尔见到寺庙,教堂,就进去拜拜,根本就没有想过要真正的去学习里面的教义.很多人信教,其实想找一个属于自己的"神"去寄托一下自己的情感,受伤的时候可以找到安慰,犯过错的时候可以去忏悔,某些事情解决不了的时候可以去寻找精神的支柱.我想问一下有谁当他享受着快乐的时候会想去教堂,寺庙等地方,也许因为自己不信教,我没有资格去评论信教人的心理,只是讲讲自己的所看所感,但我不希望别人去勉强我接受什么.
     在我看来,很多人生的道理是要通过自己平时去积累去领悟,自己的人生观也会慢慢的去形成,所以我们每个人对人生的态度也有所不同,快乐与悲伤就是一线之间的.那天当韩国女生和我讲的时候,我并没有怎么在意,只是在随着她的话,我清楚的知道我是永远都不会进基督教的,我的人生要由我自己去发觉,去领悟,人生应该要勇敢乐观...... 但是后面发生的事情让我更觉得反感,那是快接近十一月底的一天,接到一个奇怪的电话留言,里面的那个人一会讲中文,一会讲法语,那些话更是让我听得莫名其妙,但还是出于好奇我直接拨了过去,搞了半天我才知道她是那个韩国女生的朋友,而且听她的语气她今天来过我家,她想再约,但因为我要出去旅游而直接拒绝了她,即使我不出去,我也不容许一个陌生人来我家,她为什么会知道我家的地址和密码,我突然想到那个韩国女生,不知觉的就觉得很生气,竟然就这样没经过我的同意把我的地址给了别人,当天晚上就在MSN上面问她,为什么要把我家的地址和密码告诉那个名叫CAMILLE的人,她的解释更是让我觉得不可理喻,我直接告诉她我喜欢交朋友,但是不希望是出于某种目的,就这样我申明了我的立场,我以为她们以后都不会再找我.
     直到大年三十的那一天,她们又重新出现在我的面前,而且这一次又换了两个女的,到底有多少的陌生人要来我家传授她们所认识的"圣经",我不想直接的撕破脸皮,因为人总要与人和善,但是有些人你越是善良有些人就拼命的要欺负你,真的,好烦.一个好好的金猪年就在年头被这些人给破坏了,没意思.那晚我在MSN上看到了那个韩国人,我又问了她上次的话"她们为什么又来我家",她这次的回答更让我觉得讨厌,她说她们来是为了告诉我事实的真相,自己亲身的感悟,她们要告诉我什么才是生命中最重要的东西,钱还是快乐,她说了一大堆,难道这些最基本的东西是要通过圣经才能获知的,那我们平时所学习的又是为了什么,我后来强迫的退出MSN,我不要再听那些自以为是的演讲.
       15天之后她们重新出现在我家前门前,但是将会是没人.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                
12월 31일

2006的最后一天

      2006年就这样结束了,2007年就要开始了........
      愿大家在这一年里开开心心,快快乐乐,记住一定要幸福哦。
     
12월 28일

他,她和另一个她

    那年夏天,他和她认识了,在她所实习的公司里面。
    她长得漂亮,大方,得体。在实习的时候是勤奋的,每次和别人讲话都是轻轻细语,所以公司里的每个人都对她很好。一次下班以后,他们去酒吧消遣,那次她还记得他和她讲了许多的话。从聊天中,她得知他是被美国公司派过来工作的。他英俊,潇洒,那天晚上他们似乎都喝醉了,聊了许多,也许就是那一晚,他们之间产生了朦朦胧胧的爱意。爱情总是一天天地在滋长,但是离分开的日子也越来越近,她还要继续回到美国完成她的学业,而他也要继续留在中国工作,就这样异地的爱情长跑开始了,特别的是美国的他留在了中国,中国的她却回在了美国。打电话成了她每天必做的功课,她要听着他的声音来度过每个孤独的夜晚,每次放假她总是期盼着他能回来,一个热情的拥抱,一个深情的KISS就能述说他们的思念之情。每当要分手的时候,她总是望着他离开的背景,一一不舍地说了声小心点,他紧紧地拥抱着她,给了她一个甜甜的KISS。她喜欢过安定的生活,做一番大事业并不是她真正想要的,找一个爱她的男人,就这样永永远远的依偎着。拉着手逛逛市场,做一餐好吃的,偶尔去散一下步,去森林走走,骑骑脚踏车,就这样简简单单的生活,她喜欢。
    她已经离开她舅舅的家里,干脆搬到他的家。虽然每天要起很早去赶汽车,然后坐一个小时的火车再转地铁,才能到达她上班的地方,虽然每天晚上她都不能和她的朋友们一起吃饭,下班的第一件事情就是买菜然后赶车,8点多了才能到达家门口。做完饭吃好也快十点了,一天就是这样的结束,特别是冬天,天很早就黑了下来,寒风飕飕,她成为站台等车唯一的人,街上的她孤单的走着,背影被拖得老长老长,路灯发出淡淡的黄光给了她点点的温暖。回到家又是一阵忙碌,很晚了她才能真正地躺在床上,舒服地睡上一觉。
    朋友总是责怪她没有时间,总是觉得她住得太远,不方便,但每次她总能找到很好的理由回答了朋友的责怪,她觉得这样很辛苦但是很值得,因为她有一个希望,他很快就要回来,他们可以开始新的生活。他们被朋友说过很有夫妻像,每每听到这里,她总是很甜蜜很高兴。在这一年里,她回国了几次,和他一起去旅游,丝绸之路,无论花了多少钱,她都觉得自己是幸福的,只要能和他一起。
    一天天的过去了,他就快要回到美国,开始他们的新生活,她也总是期盼这一天的到来,开始倒计时。她开始策划着买房子的事情,如何去布置那个将要属于他们的家,她叫了学设计的朋友帮她设计,买什么样的家具,颜色如何的搭配,那晚她还兴致勃勃地研究着直到深夜。朋友看着她的样子也被感动了。
    偶尔朋友也会被她邀请来家里,刚好今天他从外国出差回到中国,已经有几天没有通电话的他们,她迫不及待的要打给他,没人接,还是没人接,她断断续续地打了好几次,每次她都无奈的放下电话,朋友看到了,却不知道说些什么,今天是个没有阳光的日子,她带着朋友来到附近的森林散步,电话她一直揣在裤袋里,她在等电话,她要打电话,走一会,她开始拨长途,那串长长的密码早以被她记住,她无心欣赏周围的景色,因为她还没有找到他,朋友试着劝她,也许他忘了电话,也许他有什么事情,但却被她的一句话完全反驳了,我一定要找到她,她尝试让她国内的朋友打给他,结果还是一样没人接,就在这短短的散步过程中,她打了不下10次电话,其中电话响了起来,但令她失望的是,不是那个他,她开始有点急噪,不安的情绪越发的严重,她对朋友发脾气了,她朋友没有怪她,谅解她,一天就快要结束了,朋友要离开了,偌大的房子里又剩她一个人,那天她哭了,其实在车站送朋友走的那一刻,朋友已经看到泪水在她眼睛里打转,她的话语也开始有点断续,她开始责怪自己为什么会这样,为什么他没有接听电话,朋友坐上了车,就在透过玻璃回望的那一刻,又看到她开始拨弄手中的电话,那瘦弱的身躯像是随时会被风吹起,然后又遗弃在风里面。
    她曾经向朋友讲述过,她的第一个男朋友就是因为有了别的女人而不再接听她的电话,是躲避,还是不敢承认,她很怕这次又是相同的经历......
    一天她给朋友打了个电话,电话里的她带着哭腔,朋友不知道发生了什么事,电话的那一头,她说她要和他分手了,“发生了什么事情”朋友关切地问着,她还在上班,短短几句就挂线了,晴天霹雳,因为按照原计划他八月份将要回国,他们将会开始新的生活,怎么说分就分,朋友很疑惑,难道他已经有了另一个她?那次不接电话也是为了另一个她?下午她又给朋友打了电话,证实了朋友所有的假设。
    她决定了星期六就搬家,她不想再住在那里,她已经死心了,之前所有所有美好的憧憬都会成为幻影,一个梦被打得彻底,粉碎。
    他爱过她吗?他从什么时候喜欢了另一个她?那些山盟海誓都是什么?什么都不是,不是承诺,只是一句话而已,一句废话。她将要从熟悉的地方彻彻底底地离开,那张他们曾依偎在一起的沙发,那个他们一起买的相架上,将要换成别人的头像,她在搬走的那一刻,头也不想回的心情,心里总有不舍和眷恋,但是一切都以结束,她重重地把门摔上,所有的一切都被关在门的那一边,所有的梦,她和他所拥有的一切梦。
    一切都会恢复,只是需要时间。在最后一次见面,他向她交代了全部的东西,就连另一个她,她还给了他之前送她的所有东西,就像所有曾相爱的人分手一样,她头也不回的走了,可是她哭了,偷偷地擦了眼泪。
    她又恢复了和朋友们的社交,搬回到舅舅家里,那个离她上班不远的地方。她会重新注重自己的外表,收拾心情,朋友开始还在担心她,可是当见到她的时候,朋友知道她会慢慢地好起来,慢慢地恢复,慢慢地找回原本的那个她。她会找到一个更好的男友,过新的生活。
    原本以为一切都会结束,一天朋友和几个人打牌,闲聊中得知其中一人就是他的上司,朋友好奇,开始刨根问底,终于在穷追不舍的追问下,朋友得知了事实的一部分,他是博士生,被派到中国工作享受着高等待遇,每个月除了拿到2万多元的人民币,还住在五星级酒店,但是合同期将要满了,要么他继续找工作,要么回美国。但是看着眼前这一切美好的事物,谁又能这么轻易的放弃,没人会舍得。即使在美国有一个这么爱他的女人。
    这一天下班,象以往一样来到酒吧,心情低落的他在借酒消愁。样貌出众的他引起了不少人的眼光,酒吧的每个角落都有人在寻觅着自己的猎物,无论是男人还是女人。那晚又象几个月前一样,他认识了另一个她,唯一不同的是那个她和他讲了很多,他被勾引了。几个月的相处,他同时拥有着她和另一个她,不同的是一个在中国,一个在美国,那个她以前也在法国深造过,是个很有能力的女人,有自己的公司,开得是保马,老爸是政府官员,可以为其撑腰,和她相比她是个更厉害的人,有性格,更重要的是有钱,也就在不久他的上司还收到老板秘书的电话,看有什么特殊情况可以把他给留下来,精明的上司知道以他的性格是绝对不会找有关领导说留职的事情,是因为另一个她,她所拥有的关系网,别人看来他们没有真正的爱情,和另一个她一起只是因为他想获得他想要的,留在中国,继续享受这种种的优厚待遇。朋友听到此,已经快按捺不住内心的激愤,虽然不是自己的事情,也为她打抱不平,如果多年前,很多人的爱情是政治爱情,而今,他们的爱情就是金钱性质的爱情,不能说是爱情,就是金钱的交换。一个男人被一个女人屈驾着,无论是经济上还是情感上的,他不敢去反抗,服服帖帖的。可最终他的心愿未遂,离开了中国,梦想破灭了!为什么他开始不和她讲清楚,为什么耽误了她的青春,终于到了最后一刻,纸再也包不住火了,他才反面的说来说去要和她分手,不过早点认清一个人的真面目是好的,只是时间长了点。
     他,她和另一个她的故事结束了,三角的关系总有一个人要退出。在这里面,没有好人也没有坏人,爱情本来就没有对错可言,纯纯的爱情已不在属于这个年代的人们,为了目的,金钱而去选择爱情对象的人比比皆是,虽然如此还是有很多人在寻找爱情的真谛,寻找那属于爱情的一片净土。
12월 25일

25.12.2006

       今天早上醒来已是10点半,等会要去LI JUAN家里包饺子,昨天她就带着LULU去购物,要买10个人的份量可不简单。呵呵,刚开始人还不是很多,怎么知道越来越多,全是同学和他们的家眷,今天应该很热闹。节日本来就应该大家一起过,才有气氛。
       今年法国圣诞冷冷清清,街上的彩灯也看不到几个,据说法国政府的钱全都用来张贴广告单了,明年就要进行大选,所以政治气氛很浓,过节也给忽视了。哎!也是,谁上台影响一个国家的运作,前途也包括我们这些在法留学生的命运和前途。还记得上一次选举的时候,当CHIRAC以几票胜出的时候,我还在电视机前面小开心了一会。明年不知道结果如何?
      JUANJUAN明天就要去LYON了,这几天要自己度过,我要乖乖地呆在家里做作业。虽然放假了,但是还有很多功课要做,历史课要写两篇读后感,还要延伸CROBUSIER的一个观点然后进而深化,那个老师长得怪怪的,简直就是CROBUSIER的翻版,光头,戴着一副圆圆的眼镜,我们给他起了个别名“科学怪人”很贴切我总觉得。模型课我也差两个作业没有做完,之前一直在做PROJET,所以把这些作业都推到了假期,只是老师太好人了,才给我们钻了空子。MAQUETTE课的老师真得好好!!!PROJET课呢,有了新的主题,自己选择设计一个建筑,所以假期要开始思考,画一些CROQUIS,找一些REFERENCES。接下来的还有ACT,GESTE,ESPACE这个课的作业,这个课的老师也很好,上次我们去了CHALON SUR SAONE参观学习,虽然住得环境比较差,因为冷的缘故,但是后来想想收获还是很大的,外界因数都是其次的。最后就剩TD ECONOMIC 的作业。老师也很不错,很耐心,态度极其好。其实还有别的课,COURS SOCIAUX,CONSTRUCTION,ECONOMIC,一大堆资料要去读,开学就要考试了,所以我要努力努力,加油加油!!!!
      大家假期愉快,开心!
      

自家的圣诞法国大宴

     今天餐馆并不忙,只是零丁的几个人进来吃饭,三点我们准时离开了,我随着同事的车来到巴黎的13区,开始大采购。早上房东打电话叫我们去他家里庆祝,因为JUANJUAN上班非常的忙,打了好几次电话都没讲成,后来只好放弃,原本我们想去餐馆里吃的,但当我走进超市的时候,我就改变了想法,今晚我们在家里庆祝。
     因为有专人的指导,所以今天买东西毫不犹豫,看着价钱不是很贵就往篮子里放,今天可是过节,一年就一次,吃得好点也不算过分(可惜平时吃得也不差,呵呵)。篮子越放越沉,拿得有些吃力。
     今天的头道菜是SAUMON和鹅肝,配上圆形小面包。接着是冷盘,大虾和牡蛎。热盘是蜜汁猪扒和烤苹果块。甜品是桂皮蜜烤芒果,菜单已经在我的脑子里成型,加上一瓶白酒,因为昨天喝了PINOT BLANC,感觉特别好,所以今天也毫不犹豫的选择了它,好菜加好酒,美哉美哉!
      回到家已经五点多了,为了配合今天的节日气氛,我决定先来个大扫除。因为平时作业多,要画图还要做模型,加上这几年收集的小玩意,家里的东西特别多,所以不是特别的日子和除了有朋友到访,我们家比较凌乱,呵呵。经过一会儿小折腾,东西都已经各归各位,该空的地方也已经空了出来。
      好了,我开始准备晚餐,该冰冻的东西先放到冰箱里。SAUMON是烟熏的,所以直接从真空包装里拿出来,卷成花形就可以放在碟子里,加上一点修饰的东西,我放了切成块状的LEMON。接下来就是FOIS GRAS,它是密封在一个玻璃瓶子里,拿出来并不容易,如果你不知道技巧,就会把它们形状全部毁掉。所以首先要把整个瓶子浸泡在热水里面,过个5,6分钟把玻璃瓶子反过来,FOIS GRAS就自动出来了,切成块的时候也要注意,这是最后一个步骤,刀要用热水烫过,温度要比较高,切成片也特别容易,然后我用锅把圆形的面包块烘热,脆脆的,放在FOIS GRAS的旁边就可以上桌了,前餐已经准备就绪,为了配合节日气氛我点上了蜡烛和挂上了五颜六色的彩灯,这时门铃也响了,JUANJUAN下班回来了,呵呵,JOYEUX NOEL,可以开动了,倒上白酒,圣诞快乐,好香啊,FOIS GRAS的味道,可以美餐一顿......
      紧接着的是冷盘,虾和牡蛎。虾不用怎么处理,因为已经是熟的,所以只用摆在盘子里加上冰块(加冰块是为了保鲜),就可以上桌了。牡蛎比较麻烦,没开封的牡蛎都装在一个小木箱里,一共24个,TAILLE2号,还蛮大的,我觉得。要把牡蛎打开必须要特殊的工具,这项艰巨的工作由JUANJUAN来完成。今天买的工具特别的实用,先用钳子的地方把牡蛎的四周围钳碎,然后用前面比较锋利的地方把牡蛎壳橇开,因为牡蛎的壳特别的坚硬和有凹凹突突的地方,所以特别容易弄到手,一般要戴比较厚的手套。JUANJUAN越搞越熟练,三下两下的就开了好几个。牡蛎很新鲜,里面的肉很大,矿物质很丰富。一共上了3盘,加上一点柠檬汁和一点蒜蓉,牡蛎的肉更是鲜甜爽口。我和JUANJUAN吃得不亦乐乎,而且一点也不约束,如果在别人家哪里可以放开肚皮吃,呵呵。
      第三道是热盘,由我负责,我把猪排先放在调好的SAUCE里淹了一个小时,今天的肉很新鲜,是精选的。把锅烧热,放入BEURRE,BEURRE慢慢的溶解,谈谈的清香就散发出来,弥漫了整个厨房。接着我把两块猪排放在锅里慢慢的煎,每过几分钟就要翻动,受热要均匀,然后我再把事先准备好的苹果块放在旁边一起煎。因为之前在准备苹果块时,我加入了少量的蜜糖,那些蜜汁渗入到肉里面,猪排的颜色也慢慢地变成了浓浓的金黄色,发出吱吱的响声。苹果块不能放在锅里太久,容易碎,所以我提早拿了出来,可以上桌了,一人一碟,香喷喷的,热气缓缓的上升,我的蜜汁猪扒成功了。
      本来今晚的甜品是我特别准备的,但是因为吃得太饱,而且因为酒的关系,我觉得我已经醉了,整个脸红通通的。我躺在沙发上竟不知不觉地睡着了,醒来已经是深夜,呵呵,好爽哦!洗了个澡,写下了今天的一天,2006年的平安夜,我觉得活着是一件好幸福的事情,希望大家都要幸福哦,小雪祝福大家!!!!!
     
12월 24일

圣诞大餐

      今天比平时上班提早了一点到了餐馆,楼下的桌子已准备好,每个位子都摆好了碟子,刀叉和酒杯,我兴致冲冲的和每一个人打招呼,啊姐下个星期就要去加拿大了,所以今天也是为了帮她送行。
      不到一会儿,头道已经摆在了桌面上,A TABLE 全部人都坐在了一起,我已经习惯了和一大桌人进餐,气氛好好,长长的桌子上每个人都有说有笑。
      今天的头道有SAUMON鱼,牡蛎和SALADE,以前的我并不很喜欢吃生的东西,更不会怎么吃,来了法国我懂吃了很多。这边的牡蛎很新鲜,很爽口,咸咸的,挤进一点柠檬汁,味道更是鲜美可口,如果你喜欢还可以剁一点蒜蓉,加一点红醋,调在一起吃也不错。
      SAUMON鱼是烟熏的,加上一种调味料,更确切的是一种很特别的油,里面有一种很特别的香草,让烟熏的SAUMON感觉不会瑟瑟的,把它切成一小块一小快的,放在面包上,一口咬下去,慢慢的咀嚼,面包的香味和SAUMON的鱼香味完美地结合在一起,越嚼越有味道,因为烤过的面包可以饱和SAUMON鱼过重的咸味,闭上眼睛慢慢的品尝,感觉好极了。让我想起了实习的那段日子,那时每天中午,我们都会去同一间酒吧吃饭,那里的SAUMON鱼也做得很好,是一道很不错的L'ENTREE。
      每一次完美的进餐都少不了一瓶好酒,今天开了两瓶白酒PINOT BLANC 和CHABLI PREMIER CRU,我首先喝了PINOT BLANC,甜甜的冰冰的,没有一点苦味,好好喝,我就喜欢喝这种酒,以前滴酒不沾的我现在也慢慢地学着去品酒去喝酒。在餐馆上班的这两年来,我认识了许许多多的酒,现在偶尔去餐馆吃饭我们也会叫酒喝,这样对身体很有好处,不对酒精沉迷,只是喜欢那纯纯的酒味。每次喝完酒,脸色就会出奇的好,血液全部往脸上涌,红通通的,不过会慢慢地消去。如果喝混合酒的话,象是COCKTAIL我就会酒精过敏,手脚发痒,之后就会起水疱,好可怕。特别是去酒吧,每次都管不住自己,先喝了再算,先甜后苦,天生一个虐待狂。
      吃完头道,我们都换了碟子,今天的主菜是AGNEAU小羊肉和牛肉,还有一小块鹅肝(FOIS GRAS,今天CHEF把它烤过了,平时都是直接把FOIS GRAS从包装中取出,首先刀要经过热水烫过,才能把FOIS GRAS切成美丽的块状,直接放在烤好的圆型面包上就可以食用了,FOIS GRAS是一道很出名的法国菜,一般用做头道),今天的配菜是特别烹调的薯仔,和用蜂蜜、黄油,烤过的苹果块。肉,薯仔,苹果这几样东西的配合真是恰到好处,苹果的酸味可以增进胃的蠕动,可以降低肉的油腻感,甜甜酸酸的,同时吃着牛肉和苹果,肉质更是鲜甜。薯仔个子小小的,粉粉的,切一小块,沾一点SAUCE,放在嘴里,可以感觉到它里面本身的甜味,再有的就是那用几种蔬菜煮成JUS的味道,咸中带甜。每人一碟,份量也恰到好处,我们都吃得干干净净。每个人都赞不绝口,呵呵,饱餐一顿很有满足感。
      接下来的就是甜品了,今天是CHOCOLAT蛋糕,外面是一层CHOCOLAT慕斯,里面裹了软软的CHOCOLAT泥,里面隐隐约约的有一种FRANCOIS的味道,很香。吃甜品的时候我换了一种白酒,CHABLI,和PINOT BLANC比起来,它的味道较苦,没有太多的甜味,瑟瑟的,我还是比较喜欢喝PINOT,酒喝多了也慢慢地会分辨它们,每种酒的细微区别。
      我已经开始有点晕晕的感觉,觉得整个人都轻飘飘的。
 

我是雪雪NEIGE

雪 倩

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我呢,是谁,其实有时我也在问自己这个问题,呵呵,一个爱笑,爱阳光和热爱生活的人,但天有不测之风云也,我也会哭,会忧郁,会烦恼。。。。。。 人需要去尝试需要去发觉需要去幻想需要去实现。。。。。。。其实人生很有趣
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